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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Thuir, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La Taverna del Galet - Restaurant familial, cuisson au feu de bois À propos de nous La Taverna del Galet est un restaurant taverne familiale, convivial et chaleureux, spécialisé dans la cuisson de viandes au feu de bois. Notre équipe partage le goût des bonnes choses et l'envie d'offrir à nos clients une expérience authentique et généreuse. Vos missions Préparer et cuire les viandes au feu de bois, dans le respect de nos recettes et de la qualité attendue Participer à la mise en place et au service Garantir l'hygiène et la propreté de la cuisine (normes HACCP) Collaborer avec l'équipe en salle pour assurer une belle expérience client Profil recherché Expérience en cuisine traditionnelle ou grillade appréciée Connaissance des cuissons au feu de bois (ou motivation à apprendre) Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine Esprit d'équipe et bonne humeur indispensables ! Conditions horaires en coupure (midi/soir), jours de repos lundi, mardi, mercredi midi Rémunération selon profil et expérience Vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale et participer à une belle aventure culinaire ? Envoyez votre CV à clement_christelle@outlook.fr

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Grillardin / Grillardine

Emploi Administrations - Institutions

Angles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous travaillerez au sein du service restauration de la salle hors sacs. Vous serez chargé d'effectuer les grillades au feu de cheminée selon les demandes de la clientèle. Profil : Autonomie souhaitée, et bon relationnel avec la clientèle. Vous préparez et nettoierez la salle prévue à cet effet. En cas de chute de neige vous devrez déneiger la terrasse attenante. Les horaires sont 08h30 - 17h00 avec 1h de pause méridienne. Type de contrat : contrat saisonnier de l'ouverture de la station à fin mars Durée hebdomadaire : 37h30 modulable sur la durée du contrat Salaire indicatif : Selon expérience Poste non logé. Un parking payant peut accueillir des camions et camping-cars.

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Emploi Restauration - Traiteur

Rivesaltes, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans un restaurant sur la zone commerciale de Rivesaltes, vous serez chargé de la cuisson des viandes et poissons dans un service de restauration. Vos différentes missions consiste à : - surveiller la cuisson des viandes et poissons sur le grill, à la plancha et au barbecue - assurer que la cuisson soit optimale et corresponde au plat commandé - encadrer la préparation des sauces et plats correspondants - contrôler la qualité des produits lors de la livraison. Le grillardin est également responsable de l'organisation de son espace de travail, du bon fonctionnement de son matériel, ainsi que du respect des normes hygiène et sécurité. Vous maîtrisez les cuissons de viande au grill au feu de bois. Vous aurez en charge la mise en place, préparation des mets, entretien du poste de travail. Vous maitrisez les normes HACCP.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

1 Poste Cuisinier/Cuisinière du 15 Décembre 2025 au 15 Mars 2026 VOS MISSIONS - Réaliser des plats - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire VOS ACTIVITES PRINCIPALES Approvisionnement stockage - Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations - Réaliser des inventaires - Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons Organiser le travail et la production - Déterminer les besoins en matériel - Ordonner et planifier les tâches en fonction de la production - Elaborer des fiches techniques nouvelles Production culinaire - Réaliser des préparations préliminaires - Réaliser les fonds de base, sauces mères. - Réaliser des recettes à parti de fiches techniques - Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières.. - Vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification) Hygiène et sécurité - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Contrôler le rangement, le stockage[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

BURGER KING recherche des Equipiers polyvalents H/F ayant le goût pour le travail d'équipe, le sens du contact et de la satisfaction client. Vous aurez pour missions principales : - Conseiller les clients et prendre les commandes - Assurer le service au comptoir et l'encaissement - Préparer les produits (Burgers, frites, boissons, dessertes, etc...) - Contribuer au nettoyage et à l'entretien courant du restaurant (cuisine et salle) - Etre aux petits oignons pour nos clients - Assurer un service impeccable dans le feu de l'action (commande et encaissement) - Préparer et servir dans les règles nos généreux hamburgers - Participer à la bonne tenue du restaurant Amplitude horaire : 06h - 02h du matin Possibilité d'évolution.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Claira, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

4 Novembre 2025 Ouverture d'un nouveau restaurant , enseigne inédite dans les Pyrénées-Orientales, qui propose un service à table et à emporter de plats salés et sucrés 100% personnalisables : crêpes, galettes, gaufres, milkshakes. Vos missions principales seront : - Assurer le service de plusieurs Tables - Dresser et débarrasser les tables - Prendre les commandes, - Participer à la vente de produits additionnels et au conseil clientèle. - Procéder aux encaissements - Participer à l'entretien de la salle, du bar - Pouvoir intervenir sur le dressage des plats lors du coup de feu en cuisine et également la plonge - Gérer le bar - Réaliser les boissons, cocktails, boissons chaudes - Procéder au nettoyage de début et fin de service. ***Poste sans coupure, horaires en continu.*** ***Vous serez formé(e) avant la prise de poste soit sur le poste équipier polyvalent en salle.***

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